Na heerlijk uitgeslapen te hebben op zondagmorgen, hebben we lekker ontbeten en zijn wij rond de lunch weer richting de shelter gegaan. We proberen nu elke zondag even te gaan. Ik hoop dat we dat, als we straks verder weg wonen ook nog vol houden maar voor nu lukt het in ieder geval.
We hebben weer heerlijk met wat honden gewandeld en ik ben letterlijk bedolven onder de puppy's toen ik even op de grond ging zitten. Erg grappig want ik werd echt omvergeduwd door ze. De tandjes zijn wel echt scherp dus ik ben niet te lang blijven zitten 😅
Aan het eind van de middag zijn Jeroen en Selena weer aan het bakken geslagen en hebben ze een heerlijke carrotcake gemaakt. Ze hebben nu bedacht om elke zondag een klein taartje te bakken. Echt heel vervelend 😁
Veder hebben we in de avond lekker pannenkoeken gebakken dus toen was de dag helemaal compleet. Gelukkig is het bijna nieuwjaar want dan wil ik toch echt graag wat minder zoet gaan eten en dan toch eindelijk echt meer gaan sporten. Voor nu heeft dat toch nog geen zin want alles is hier nu gericht op kerstmis en veel eten met nog veel meer suiker erin 😨 ik heb het echt maar even opgegeven 🫣
Maandagochtend na het ontbijt zijn we even naar Korinthe gereden voor een kappersbezoek voor de 2 heren. Nadat we een kapper gevonden hadden, had deze natuurlijk geen tijd maar in de avond wel dus dan kunnen we nog een keer naar Korinthe rijden 😏
Verder hebben we even grote schoonmaak gehouden en zijn we begonnen om alle documenten die we nodig hebben voor het aanvragen van het Amka nummer aan het verzamelen in een file zodat we het straks in 1 keer kunnen laten uitprinten, inleveren en dan hopen dat we ze dan eindelijk krijgen🤞🤞
In de avond ben ik met de 2 heren naar de kapper gereden en ondertussen waren Jeroen en Selena weer die lekkere pasta aan het maken. Bij de kapper ging het gelukkig erg snel, in ongeveer 45 min waren beide heren weer keurig gekapt en dat voor maar 12 euro pp. Sommige dingen zijn hier erg duur maar veel dingen ook gelukkig niet. Zoals de kapper, want in Lelystad betaalde ik voor Luka al ruim 35 euro als hij naar de kapper ging 😯
Dinsdagochtend zijn we om 10 uur in de auto gestapt om een dagje naar Sparta te gaan. Dit stond al een tijdje op ons wensen lijstje maar er was tot nu toe nog geen tijd voor gemaakt. Het bleek niet zo heel groot te zijn maar wel erg leuk om een keer gezien te hebben. Het oude theater zijn ze nog aan het opknappen maar het park eromheen is wel erg mooi. Ook het standbeeld van koning Leonidas bekeken en wat rond gelopen in het centrum, wat een beetje op Korinthe lijkt. Ik wist dat er ook nog ergens een groot standbeeld van een Spartaanse helm moest zijn maar die konden we niet vinden. Toen we naar de auto terug liepen bleek het standbeeld op de hoek van de straat te staan dus ook daar nog een mooie foto van gemaakt. Hierna weer richting huis gereden om aan het boodschappenlijstje voor de kerst te beginnen. De winkels zijn hier bijna allemaal 2 dagen dicht en ik wil van alles maken dus morgen moeten we de kerstdrukte in de supermarkt doorstaan om het in huis te halen 😬
In de avond heb ik een bloemkoolbom gemaakt, dat is een bloemkool omhuld met kaas, gehakt en dan plakjes spek eromheen waarna hij bijna een uur in de oven moet maar eigenlijk vonden we allemaal de bloemkoolschotel van vorige week lekkerder. Dat was ook minder werk 😅
Woensdagochtend kregen we gezellig visite, vrienden kwamen heel lief een klein kerstcadeautje brengen. Het zijn meteen "de nieuwe beste vrienden" van onze pubers geworden 😁 want ze hadden frikandellen ingepakt met een mooie kerst strik eromheen 🥰
Die gaan we mooi 2e kerstdag bij de lunch opeten nadat ze de afleveringen van Stranger Things gezien hebben 😄
Hierna zijn we de kerstboodschap gaan doen. Gelukkig viel het achteraf erg mee met de drukte dus we hadden nog tijd om op jacht te gaan naar een ouderwetse frituurpan. Dat blijkt dus lastiger dan gedacht, we vonden 40 verschillende soorten airfryers maar een normale frituurpan is dus niet te vinden in de winkel, die gaan we dan maar online bestellen 🙃
Kerst ochtend heb ik lekker vers brood gebakken en scrambled eggs met bacon gemaakt. Verder zijn we even met de honden wezen wandelen. Het was echt heerlijk weer 🤗 Hierna hebben we de kadootjes uitgepakt en daarna ben ik van alles en nog wat gaan bakken en koken zodat we in de avond lekker konden eten. Nou dat viel een beetje tegen. De rollade was niet gaar toen alles op tafel stond, die moest nog een tijdje in de oven en de mooie kerstroos appeltaart die ik gemaakt had met filodeeg was mislukt omdat ik vergat dat je filodeeg moet invetten dus die was droog 🫣 Ach dat hoort ook wel een beetje bij kerst van die mislukte gerechten 😅
2e kerstdag begon met de kids die na het ontbijt Stranger Things gingen kijken en wij zijn gaan wandelen met de honden. Daarna zijn wij in de auto gestapt om nog even bij het huis wat op te meten zodat Jeroen weer verder kon met zijn tekeningen voor de verbouwing mocht het huis binnenkomt officieel van ons zijn. We hebben ook nog een rondje in de omgeving gewandeld en hebben een klein praatje gemaakt met een buurman die nieuwsgierig was waarom wij daar wandelde. Hij sprak gelukkig Engels dat scheelde 😄
Hierna zijn we langs de kust weer terug naar huis gereden,. De lucht boven de zee was donkergrijs alsof het onweer elk moment kon losbarsten maar de zee was schitterend en had 50 Shades of Green 🥰
Echt zo mooi.
Bij thuiskomst hebben we de Frikandellen die we gekregen hadden gegeten als kerst lunch, ze waren erg lekker. Het grappige is dat ik in Nederland helemaal niet zo gek op frikandellen was maar hier kan ik ze wel waarderen 😅
Verder heb ik gewoon de hele dag hapjes gemaakt en dat beviel iedereen beter dan het kerstdiner van gisteren dus volgend jaar gewoon 2 dagen hapjes en misschien gourmetten of zoiets dan hoef ik niet de hele dag in de keuken en is het op tijd gaar 🤭
Avonds hebben we gezellig een kerstfilm gekeken, Christmas Chronicles. Nou houden we daar niet zo van maar deze was verbazingwekkend genoeg echt leuk om te kijken 😲
Zaterdagochtend eerst lekker wakker worden op het terras met een bakje koffie om daarna met de honden een rondje te lopen. We proberen nu het rondje steeds verder uit te bouwen en ook iets meer in de bewoonde wereld te wandelen met ze, zodat ze als er straks wel meer tussen de mensen wonen ze daar al een beetje aan gewend zijn. Tot nu toe gaat dat prima en reageren ze beide goed op alles wat we onderweg tegen komen. Zelfs blaffende loslopende honden vinden ze niet echt bijzonder interessant 😊
In de middag zijn we in de auto gestapt en naar de archeologische opgravingen van Nemea gereden. Daar staat een oude tempel van Zeus en een badhuis. Ook ligt er iets verderop een oud stadion waar ze vroeger spelen in organiseerde. Mooi om te zien. Ook in het kleine bijbehorende musea was genoeg te zien van wat ze allemaal gevonden hebben tijdens de vele opgravingen die er zijn geweest in de afgelopen jaren.
Na dit korte cultuursnuif momentje zijn we via de toeristische wijn route van Nemea weer terug naar huis gereden.
Aangezien het frituurvet nog in de pan zat, hebben we voor het avondeten zelfgemaakte patat gebakken met kip cordon bleu en een verse salade erbij.
Morgen is het al weer de laatste zondag van het jaar. Het jaar waarin we afscheid namen van ons leven in Nederland. Bijna alles verkochten wat we hadden. Gedag zeiden tegen onze familie, vrienden, kennissen en collega's. De sprong in het diepen namen en hoopte dat we bleven drijven. Een bijzonder jaar. Zo terug kijkend is het echt omgevlogen en ik ben benieuwd wat het nieuwe jaar ons gaat brengen.
Iedereen alvast een goed uiteinde en een mooi en gelukkig Nieuwjaar toegewenst 💞 Wij gaan het hier op de berg vieren 🥂🍾🎇🎆 Ik ben benieuwd 🤗
Reactie plaatsen
Reacties